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Familienbetrieb aus der schönen Südoststeiermark

 

Das sind wir

 

Es war das Jahr 1994 als der Grundstein für unsere Produktion von Fleischspezialitäten gelegt wurde. Anfangs war die Herstellung verschiedener Selchwaren nicht für den Verkauf in einem Hofladen, sondern für unsere Jausen im Buschenschank gedacht.

 

Im Laufe der Jahre kristallisierte es sich aber heraus, dass wir unser Hauptaugenmerk auf die Herstellung von Fleischspezialitäten höchster Qualität legen wollen. Mit der steigenden Kundenzahl und Erweiterung unserer Produktauswahl, stießen wir mit unseren vorhandenen Kapazitäten schon bald an unsere Grenzen. Dass nun ein nächster großer Schritt nötig sein würde war schnell der ganzen Familie bewusst.

 

Somit entschlossen wir uns im Jahr 2000 zum Ausbau unseres Schlachthofes nach EU-Richtlinien. Infolge dieses Ausbaus entstand unser Hofladen samt Buschenschankbereich, ein komplett neuer Schlachtbereich sowie neue Kühl- und Reiferäume. Nach dem Umbau konnten wir mit komplett neuer Ausstattung und voller neuer Energie erst so richtig durchstarten.

 

Neben der Herstellung von Fleischspezialitäten und unserer Landwirtschaft betreiben wir auch einen kleinen Weinbau. Hier erzeugen wir einige Steirische Qualitätsweine sowie Tafelweine und Traubensäfte. Die Trauben für alle Weine und Säfte stammen aus Eigenanbau mit familieneigenen Weingärten im südoststeirischen Klöch sowie Slowenien.

 

Für uns sind das Tierwohl, absolute Qualität, Menschlichkeit und die Verbundenheit zu unserer Heimat, die Grundpfeiler unserer Betriebsphilosophie. Die Erfolge und Auszeichnungen unserer Produkte in den letzten Jahren haben uns gezeigt, dass wir mit dieser Betriebsphilosophie auf dem richtigen Weg sind. Da wir als dynamischer Familienbetrieb immer wieder neue Ideen haben, freuen wir uns schon auf die Herausforderungen der Zukunft, in der wir Sie weiterhin mit bester Qualität erfreuen dürfen.

 

Die gesamte Familie Skraban freut sich auf Ihren Besuch!

 

 

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